Solesia®

Albana di Romagna DOCG Passito

Il vino “Sole–sia”, viene dedicato al sole elemento essenziale per la qualità dell’uva. San Martino, del Carducci, non poteva descrivere meglio gli ultimi atti di un mosaico di situazioni che precedono la nascita di SOLESIA. Tra due colline spesso velate dalla nebbia, il maestrale soffia quasi costantemente portando con se l’acqua contenuta negli acini dell’albana lasciata ad appassire naturalmente al sole. Dopo due mesi di appassimento, il giorno di San Martino, si estrae un nettare mieloso che diverrà un vino dalle sensazioni intense.

Vitigno: 
100% Albana
Vigneti: 
le uve di SOLESIA derivano un vecchio vigneto dall’eccezionale esposizione: superficie 0.3 ha; altitudine media 180 m slm; densità d’impianto 3500 p/ha, forma di allevamento cordone speronato; età degli impianti 40 anni
Conduzione dei vigneti: 
coltivazione delle uve biologica eco sostenibile a basso impatto e senza impiego di prodotti chimici di sintesi; diradamento all’invaiatura, schiccatura di rifinitura in pre–raccolta
Terreno: 
medio impasto, tufaceo con 3-4% di sabbia
Resa media per ettaro: 
5500 kg di uva
Area di produzione: 
colline cesenati
Vendemmia: 
rigorosamente manuale in casse, prima decade di settembre
Vinificazione: 

appassimento su graticci all’aria aperta per due mesi, schiccatura manuale e pressatura soffice, fermentazione in botti di rovere francese

Affinamento: 
l’affinamento avviene in botti di rovere francese per 18 mesi e 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: 

ottimo vino da meditazione, ideale a finepasto con pasticceria secca. Indicato anche in abbinamento a con degustazione di formaggi erborinati e stagionati

Formati disponibili: 
bottiglie da 0,5 l
Produzione: 
1800 bottiglie/anno

Awards

2012

Annuario dei migliori vini italiani 2012

Tempora 2008 - gia assaggiato
Evoca 2009 - gia assaggiato
Diapente 2010 - 88 punti
Sajano 2008 - gia assaggiato
Solesia passito - gia assaggiato

2011

Annuario dei migliori vini italiani 2011

Tempora 2008 - 89 punti
Evoca 2009 - 89 punti
Diapente 2009 - 88 punti
Sajano 2008 - 94 punti
Solesia passito - 96 punti

Vini d'Italia 2011 Del Gambero Rosso

Tempora 2007 - Due bicchieri rossi, in finale per i Tre bicchieri
Evoca 2008 - Due bicchieri rossi, in finale per i Tre bicchieri
Solesia 2008 - Due bicchieri
Diapente 2009 - Due bicchieri

Romagna da bere 2011

Tempora 2006 - 6/6 acini + riconoscimento di "Eccellenza"
Evoca 2008 - 5/6 acini
Diapente 2008 - 5/6 acini
Solesia 2007 - 5/6 acini

Guida Veronelli 2011

Solesia 2008 - tre stelle rosso

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